24 Şubat 2013 Pazar

Yeniden Değerlendirilenler

Bu hafta sonu boyama ile geçti. Hep şişe boyamak istiyordum, hazır boyalar çıkmışken beklemede olan toprak yoğurt kapları da sıraya girdi.





Yoğurt kaplarından ilkini matkapla delindikten sonra saksı olarak kullanmayı,




ikincisini de içerisine sabun koyarak kullanmayı düşünüyorum.






Herkese keyifli bir pazar dilerim

14 Şubat 2013 Perşembe

"Ayvalık Mutfağı"




Ülkemizin zengin mutfaklarından birine sahip olan Ayvalık yöresine ait  yemek tariflerinin yer aldığı bir kitap, "Kydonia Ayvalık Mutfağı Ege'nin Arka Bahçesi". Yazarı Erkan Acurol, Ayvalık yöresine özgü mutfağı mahalle aralarına girip kapı kapı dolaşarak araştırmış, Ayvalık içinde ve Cunda adasındaki lokantaların mutfaklarına girerek tarifler almış. Yazarın kendi sözleriyle "Baharatsız ve az baharatlı yemeklerin yanı sıra zeytinyağının çiğ olarak tüketilmesi yörenin yemeklerine ayrı bir tat ve lezzet verir". 



Ayvalık yemeklerini çok seven bir kişi olarak ben kitabı çok sevdim ve hatta kitapta yer alan "kabuğu ve içi ile portakal reçeli" tarifi ile portakal reçeli hazırladım. Gerçekten güzel oldu.


Kitapta, kabak çiçeği dolması, kalçunya, pırasa kavurma, sap ve kabuğu ile enginarlı bakla, lor tatlısı, sakızlı kurabiye gibi yöreye özgü çok güzel ve değişik tarifler var ve tarifler, basit ve pratik bir şekilde hazırlanmış. Özellikle Ayvalık mutfağı meraklılarına tavsiye ederim.

10 Şubat 2013 Pazar

Renkli Fiskos Örtüsü


Bu fiskos örtüsü, bana hediye olarak geldi. Motifler, tek tek kasnak üzerinde iğne ile çalışılarak hazırlanmış, yani ciddi bir emek ürünü. Ancak ben en çok renklerine bayıldım.



Birleştirmeleri de dikişle yapılmış. Daha önce rastlamadığım bu çalışmayı çok beğendim, umarım sizler de beğenirsiniz, herkese keyifli bir pazar günü diliyorum.

23 Ocak 2013 Çarşamba

Sevilerek Yapılan İşler

Şöyle bir söz var: "Eğer kederli isen geçmiştesin, kaygılı isen gelecekte, mutlu isen andasın." 



İnsan beyni durmadan düşünceler üretiyor, hiç durmuyor, sürekli olarak düşünceler arasında gidip, geliyor. Bu süreci kısa süreli de olsa durdurmanın yollarından birisi meditasyon.

El işleri de meditasyon  yollarından birisi. Mesela örgü örmek, ilmekler arasında gidip, gelirsiniz o ana odaklanırsınız. Sevdiğiniz, zevkle yaptığınız hobiler sizi o ana bağlar. Sizi geçmişi düşünmekten ya da gelecek ile ilgili kaygılardan uzaklaştırır.

Örneğin fotoğraf çekmeyi seviyorsunuz. İstediğiniz görüntüyü yakalamak için tüm dikkatinizi verirsiniz. Çiçekleri seviyorsanız, kurumuş yapraklarını temizler, suyunu kontrol edersiniz, yeni açan çiçeklerine bakarsınız. Burada önemli olan sevdiğiniz hobileri bulmaktır. Işine tutkuyla bağlı olanlar da bu konuda şanslılar.


Çocuklarımızın sevdiği, tutkuyla bağlanacağı işi bulmasında yardımcı olmamız, en azından bu süreç içerisinde engelleyici olmak yerine destekler bir tutum izlemek ne kadar önemli değil mi? Bütün hayatı boyunca seveceği, coşkuyla yapacağı bir iş yerine nefret ettiği, hiç zevk almadığı bir işi yapması ne acı bir durum.

20 Ocak 2013 Pazar

Pi'nin Yaşamı

 Zorlu bir süreç sonrası, dün çocuklarla birlikte "Pi'nin yaşamı" isimli filme gidebildik. İstanbul'da, hafta sonları sinemaya gitmek bazen yoğunluk yüzünden gerçekten insanı zorluyor. 

ilginç bir film olması nedeniyle sizlerle paylaşmak istedim. Film Yann Martel'in çok satan kitap serisinden uyarlanmış. Konusu kısaca şöyle: Pi, Hindistan'da ailesi ile birlikte bir hayvanat bahçesinde yaşamaktadır. Babasının kararıyla Kanada'ya göç etmek üzere tüm hayvanlar ve ailesi ile birlikte Hindistan'dan bir yük gemisine binerler. Gemi, trajik bir şekilde batar, Pi, Pasifik Okyanusu'nun zor  koşulları içerisinde, bir can kurtaran filikasında yapayalnız kalır. Yalnız derken sandalın içerisinde onunla birlikte bir sırtlan, kırık bacaklı bir zebra, bir orangutan, Richard Parker adında bir Bengal kaplanı da bulunmaktadır. Pi, yanında hayvanlarla birlikte hayatta kalma savaşı verir. Film, 3D olarak çekilmiş, görsel zenginliği olan, simgelerin kullanıldığı ve genel olarak inanç konusunun işlendiği bir film. 

Filmin bizi etkileyen yanı, her birimizin ayrı anlamlar yüklediği sonu odu. Eve geldikten sonra epey bir süre üzerinde tartıştık. Herkes kendine uygun, farklı bir son seçti.

Sonuç olark ilginç ve farklı bir film, hafta sonunu değerlendirmek isteyenler için bir alternatif olabilir. (filmde 13 A sınırlaması var)

Hepinize keyifli bir hafta sonu dilerim.

14 Ocak 2013 Pazartesi

Güzel Bir Kitap - Bahçemde Yeşeren Umutlar



Kitabı bir günde bitirdim ve severek okudum. Bahçemde Yeşeren Umutlar, yazarın ilk 2 kitabından tamamen farklı karakterlerden oluşuyor.Kitabın kahramanı Susannah, orta yaşların başlarında,  hayatını sorgulama döneminde bir kadın. Geçmişinde yapmış olduğu bazı seçimleri ve aldığı kararları, yeniden gözden geçirdiği bir dönem yaşıyor. Ayrıca, hayatın getirdiği ve bir çok insanın yaşadığı; anne, baba ve çocukları ile ilişkilerinin değişime uğraması ve buna uyum sorunları yaşamakta. Sonuç olarak güzel bir hikaye, sıcak, samimi ve akıcı bir kitap.  





5 Ocak 2013 Cumartesi

Pizza


Bu hafta sonu pizza yapmak ister misiniz?




İşte bu da benim pizza tarifim:

Hamur için:

1 bardak ılık su
1 çorba kaşığı maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağ
3 bardak un (ben tam buğday unu kullandım)
tuz

Hamur hazırlandıktan sonra 1 saat mayalanması için bekliyoruz. Bu arada sosu hazırlayabilirsiniz

Sos için:

Domates rendesi (yazın buzluğa koymuştum, onlardan kullandım.)
zeytinyağ
1 diş sarımsak
baharat (karabiber, kırmızı biber, kekik, tuz, çok az şeker)

Hamuru açıp pişirdiğiniz sosu üzerine sürün ve istediğiniz malzemeyi yerleştirin. Ben 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirdim.